冷酒三昧

です！

　　　　　　　 　おはようございます。
　平成31年04月19日（金）／ 記事投稿時刻06時30分
　　　 ＯＰＥオーナーの難波銀治でございます



16日（火）に気の合う連れと ストレス発散会 をしてきました。

連れは私がこういう業界の仕事をしていることは知っているので、言葉を選んで喋ったりする必要もなく、また気兼ねすることなく 楽しく飲み食い してきました。

アメリカ総領事館の裏手にある日本料理のお店で、食べログ4.07・ミシュラン★も入っているお店 です。

冷酒の種類が多く、料理長が出される 料理に合った冷酒を薦めてくれる のです。

私も連れも冷酒が好き なので、美味しい冷酒と料理で昼間からちょっと贅沢させてもらいました。

　
↑ まずはビールで乾杯したのですが、その後に出てきた ホタルイカ も 大きくてプリプリで絶品！ ウニも 釧路産のウニ とのことでこれもまた 最高に美味しかった のです。

　
↑ 刺身も本当に美味しくて、特に 鯛の白子が冷酒にバッチリ合い ました。お吸い物も上品な味で ヨモギ餅と鱧のコラボ でした。あんな 香り漂うヨモギ餅 にはビックリでしたね。

　
↑ 料理に合わせた冷酒も並んでいます。料理の方はもう 出される物全てが美味い！ という言葉しか出てきません。量は多くないのですが 酒飲みにはちょうどいい具合 です。冷酒もその都度徳利とおちょこが違っていて、全てが オシャレで粋な徳利とおちょこ でしたね。

　
↑ この冷酒も美味しかったですね。瓶を一見すると ワインのように見える のですが、れっきとした日本酒で名前が「エロテック」という日本酒なんですよ。

　
↑ シメの 小エビの炊き込みご飯 です。これも実に美味しかったです。私も連れも おかわり しました。グラスの日本酒は料理長が サービスで出してくれた冷酒 です。料理長さん、ありがとうございました！

　
↑ 食後のデザートは 桜餅 です。料理長さんが目の前で練って作ってくれたもので、餡は 桜餅には珍しい白餡 なのです。桜餅と抹茶、めちゃめちゃ 相性バッチリ でした！

　
↑ 今回は ５種類の冷酒 をいただいたのですが、中でもこの「瑠璃色の海」という冷酒が美味しかったですね。名前と瓶の色の通り のどごし穏やかなスッキリとした辛口 で、醸造元が 岡山県のお酒 でした。



ということで、美味しい料理と美味しい冷酒をいただいて十分にエネルギー補給ができました。

久し振りに連れと飲むことができて 嬉しくて内臓のテンションが上がり ました！

連れの話によると色んなところにぶつかりながら歩いていたらしく、連れも思わず「おい、大丈夫か！」と。

帰宅してからも「体調大丈夫なんか？めっちや心配やんけ」と連絡してくれたりと・・・連れにも心配をかけたのですが、嬉しくてテンションが変な上がり方をしていた のです(笑)。

今回のお店、毎月料理が変わるらしいので、月を変えてまた行き、違う料理を食べて違う冷酒を飲もう！ と連れと約束をしたのでした！

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